食の安全にこだわりをもたれるそば屋さんに提案します。

業務用そば粉の通信販売に「国産」を追加いたしました。

販売条件等が違いますので、詳細についてはご確認ください。

寒さのきびしかった今年の冬もすっかり終わり、近頃はあたたかい日が続きます。
窓辺に芽吹くそばかいわれで小さい春を楽しんでみませんか。

そば粉をご購入いただいたお客様のお荷物の中に、そばかいわれのたねを同封しております。
ぜひ育ててみてください。

1) ソバの種を野菜用洗剤などでよく洗い、1〜2日水につけておきます。
2) おとうふの容器などにペーパータオルを敷き、水をひたひたに入れて種を重ならないように蒔きます
3) 5ｃｍくらいにのびるまで暗所で育てます。（水が濁るので毎日取り替えてください）
4) 10ｃｍくらいの草丈になったら窓際で日光に当てます。
5) 葉が鮮やかな緑色になれば収穫してください。

小さな盆栽用の鉢に育てて机の上に飾ってみました。
さっと茹でてお吸い物に入れたり、ざるそばの上に散らしたりしても春らしい色合いが可愛らしいです。
このまま土に植えれば、３０日ほどで小さな白い花が咲きます。

2007年11月1日（木）より
つなぎ、小麦粉、二八セットの価格改定いたしました。
よろしく御願い致します。