当社の通信販売及び店頭小売りのそば粉の原料は国産です。また、当社で扱っているそば粉のうち、国産以外の輸入原料は アメリカのワシントン州産だけになります。

北海道　和寒（わっさむ） JA北ひびき
	和寒は旭川の近く、塩狩峠を越えたあたりに位置します。 ソバ畑は上川の山沿いにあります。 朝晩の温度差がはっきりしています。 そんなめりはりのある気候条件がソバをおいしくさせます。 JA北ひびき 上川管内北部1市3町（士別市、和寒町、剣淵町、旧朝日町）にあった南宗谷線5農協、和寒農協、剣淵（けんぶち）農協、士別（しべつ）市農協、多寄（たよろ）農協、天塩（てしお）朝日農協が、平成16年2月1日に新設合併して誕生しました。