「幌加内」産地の紹介

当社の通信販売及び店頭小売りのそば粉の原料は国産です。また、当社で扱っているそば粉のうち、国産以外の輸入原料はアメリカのワシントン州産だけになります。

「いいものをつくりたい」農家、粉屋に思い入れがあります。「おいしい」と言ってくれたとき、そばに繋がる人たちの円環は閉じられ一つに繋がります。

北海道　幌加内（ほろかない）

幌加内は道内最大のソバ産地。
毎年更新される播種用の種子は均一の品質を保証します。センターから出荷される玄ソバは粒形が整っています。長年のソバ作りのノウハウは品質にあらわれます。

JA北ひびき
上川管内北部1市3町（士別市、和寒町、剣淵町、旧朝日町）にあった南宗谷線5農協（和寒農協、剣淵農協、士別市農協、多寄農協、天塩朝日農協）が、平成16年2月1日に新設合併して誕生しました。同町はそば栽培に積極的です。
新品種同町生まれの「ほろみのり」の品種登録
2001年に品種登録申請、2003年より同町で試験栽培。2006年度から本格栽培される（400町-500町歩）キタワセの突然変異したものを交配して育種したものキタワセより10センチ以上草丈が短い。20～30％の増収。同時期に収穫できる。
甘みがある。楽しみです。

北海道　幌加内（ほろかない）
		幌加内は道内最大のソバ産地。毎年更新される播種用の種子は均一の品質を保証します。センターから出荷される玄ソバは粒形が整っています。長年のソバ作りのノウハウは品質にあらわれます。 JA北ひびき上川管内北部1市3町（士別市、和寒町、剣淵町、旧朝日町）にあった南宗谷線5農協（和寒農協、剣淵農協、士別市農協、多寄農協、天塩朝日農協）が、平成16年2月1日に新設合併して誕生しました。同町はそば栽培に積極的です。新品種同町生まれの「ほろみのり」の品種登録 2001年に品種登録申請、2003年より同町で試験栽培。2006年度から本格栽培される（400町-500町歩）キタワセの突然変異したものを交配して育種したものキタワセより10センチ以上草丈が短い。20～30％の増収。同時期に収穫できる。甘みがある。楽しみです。